Name: 东北地三鲜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 茄子 2根; 土豆 1个; 辣椒 1个; 酱油 1勺; 盐 1勺; 水淀粉 2勺; 姜 1片; 蒜 2块; 油 1杯

东北地三鲜

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四叶草

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地三鲜是东北特色菜，从小吃到大，百吃不厌

时间:10-30分钟

食材

茄子 2根

土豆 1个

辣椒 1个

酱油 1勺

盐 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

原料如图
步骤 2/7

土豆，茄子，辣椒切块
步骤 3/7

热油土豆下锅炸到金黄
步骤 4/7

然后炸茄子，一边炸一边用铲子压茄子，这样茄子不会油大
步骤 5/7

加一点点油放姜蒜，翻炒辣椒
步骤 6/7

倒入炸好的土豆茄子翻炒，加入盐，酱油，少加点水，倒入水淀粉收汁出锅
步骤 7/7

地三鲜就做好了

小贴士

好吃

发布于 2019-08-27

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