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东北野生蘑菇炖鸡
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certainty烈马

东北人的大爱，蘑菇鲜香，鸡肉软糯，再整口汤，味蕾最大的满足啊！

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 500克
东北野生干蘑菇 100克
油 适量
盐 适量
姜 适量
八角 适量
葱 适量
五香粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    野生干蘑菇加入清水浸泡
  • 步骤 2/11
    葱，姜及八角准备好
  • 步骤 3/11
    水中加入少许料酒，加入鸡肉焯煮
  • 步骤 4/11
    锅中不放油，下入鸡肉翻炒
  • 步骤 5/11
    炒至金黄
  • 步骤 6/11
    加入少许油，放入葱姜八角翻炒出香味
  • 步骤 7/11
    加入生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    加入清水及泡发好的蘑菇
  • 步骤 9/11
    加入五香粉大火烧开转小火炖煮30分钟
  • 步骤 10/11
    加入盐转大火炖五分钟
  • 步骤 11/11
    加入葱，关火，此道菜汤汁不用收干，留一些汤汁非常的鲜美
小贴士

好吃

发布于 2019-08-27
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