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野生红菇炖老鸭
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limp随和

野生红菇炖老鸭

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 950g
野生红菇 30g
盐 适量
水 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：野生红菇
  • 步骤 2/10
    将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
  • 步骤 3/10
    准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
  • 步骤 4/10
    在锅里放水，烧开
  • 步骤 5/10
    水开后，加入红菇、鸭肉
  • 步骤 6/10
    搅拌一下
  • 步骤 7/10
    盖住锅盖
  • 步骤 8/10
    40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
  • 步骤 9/10
    要吃的时候，盛入盘中即可
  • 步骤 10/10
    放在桌上，开始食用吧
小贴士

如果觉得鸭肉腥的话，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，还有生姜。

发布于 2019-10-17
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