Name: 酸菜炖老鸭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸭子 500g; 酸菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 香菜 适量

酸菜炖老鸭

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老实

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鸭肉肉质细腻，味道鲜美，可制作多种名菜，如烤鸭、酱鸭、扒鸭等等都脍炙人口，今天和朋友们分享一道酸菜炖老鸭。

时间:30分钟-1小时

食材

鸭子 500g

酸菜 100g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

原料图片
步骤 2/5

鸭子切块，酸菜切片
步骤 3/5

鸭子放清水锅中焯水
步骤 4/5

放入砂锅，加葱、姜、料酒、胡椒粉、酸菜，大火烧沸，转小火炖1个小时
步骤 5/5

好了

小贴士

也可以用酸萝卜代替

发布于 2019-09-03

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