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酸萝卜老鸭汤
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礁坑刳孛粕

今天分享一下我做的酸萝卜老鸭汤，主要食材是鸭子和酸萝卜炖制而成的，汤色鲜美可口，是我家夏天餐桌上最喜欢的一道菜，

时间:1-2小时
食材
鸭子 1200g
酸萝卜 350g
白萝卜 1根
油 适量
盐 适量
党参 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
大枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸭子洗净剁成块
  • 步骤 2/12
    准备食材，葱，大枣，党参，姜蒜，老鸭汤炖料一代
  • 步骤 3/12
    锅里加水烧开放鸭肉煮2分钟左右
  • 步骤 4/12
    捞出晾干水
  • 步骤 5/12
    用一个炖锅里面一次加好水，在放鸭肉，盐，熟油，葱，大枣，姜蒜，党参
  • 步骤 6/12
    在放酸萝卜
  • 步骤 7/12
    盖好盖，用慢火炖一个小时左右
  • 步骤 8/12
    鸭肉炖制九成熟
  • 步骤 9/12
    白萝卜切方块
  • 步骤 10/12
    放上萝卜块
  • 步骤 11/12
    炖30分钟左右，萝卜熟透就可以了
  • 步骤 12/12
    最后装碗完成
小贴士

无

发布于 2020-01-07
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