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典型的本帮菜,浓油赤酱
时间:1-2小时
食材
五花肉
600g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
五花肉买回洗净,切块,放锅里焯水,去掉血污和浮沫
步骤 2/7
锅里倒油,葱姜爆香后加入五花肉煸炒
步骤 3/7
五花肉要煸炒出油,后加入料酒
步骤 4/7
再加上酱油,炒上色
步骤 5/7
锅里到水,水没过红烧肉,中小火煮1小时
步骤 6/7
最后加入糖调味翻炒
步骤 7/7
然后装盘即可
小贴士
经典上海的做法,红烧肉要好吃就要花时间,煮的久
发布于 2019-10-14
8
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