红烧肉 - 红烧肉的做法,红烧肉怎么做好吃,红烧肉的家常做法 - 京细菜谱

红烧肉

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红烧肉是最经典的一道菜，很多人都非常的爱吃！

食材

五花肉 250g

油适量

盐适量

炖肉料适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉切块备用。
步骤 2/9

用开水帮肉焯一下。
步骤 3/9

锅内倒入油，将肉倒入翻炒。
步骤 4/9

待肉翻炒至金黄色。
步骤 5/9

倒入老抽，生抽，料酒，少许冰糖翻炒、
步骤 6/9

加入炖肉料。
步骤 7/9

倒入水漫过肉大火烧开。
步骤 8/9

转小火收汁。
步骤 9/9

最后出锅装盘、

小贴士

肉要用水焯一下。

翻炒火候要注意。

发布于 2024-05-30