樱桃肉 - 樱桃肉的做法,樱桃肉怎么做好吃,樱桃肉的家常做法 - 京细菜谱

樱桃肉

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灭绝师太plastic

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这道樱桃肉因为菜品红亮，大小形似樱桃，口感酸甜，所以叫樱桃肉。和水果樱桃没有关系哦。如果哪位高手愿意尝试把樱桃和肉炒在一起，我也很想尝尝。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 300g

油适量

盐适量

姜末少许

蛋清 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料。
步骤 2/10

肉切成1厘米的方丁。加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。
步骤 3/10

热油炸制。
步骤 4/10

炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
步骤 5/10

碗里放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，加适量水调匀。
步骤 6/10

炒锅倒少许油炸香姜末。
步骤 7/10

倒入碗汁，边加热边搅。
步骤 8/10

汤汁炒至浓稠。
步骤 9/10

倒入肉丁，炒匀即可出锅。
步骤 10/10

美味的樱桃肉。

小贴士

炸肉丁的时候要逐粒下锅，否则容易粘到一起。

发布于 2019-08-28