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樱桃肉
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迷乱花海巢

因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口，所以这道菜形象地被称为樱桃肉，是东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都是深受女士和孩子喜欢的甜口菜。这道菜其实很简单，在家里也能轻松做出来，秀一下我做的樱桃肉。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 400g
油 适量
番茄沙司 150g
淀粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    里脊肉洗净切块备用；
  • 步骤 2/6
    湿淀粉中倒入肉段用手轻轻抓匀；
  • 步骤 3/6
    锅中加入适量的油，加入抓好的肉段炸制；
  • 步骤 4/6
    炒锅加入少许底油，加入番茄沙司；
  • 步骤 5/6
    中火至浓稠，加入白糖，加入炸好的肉段；
  • 步骤 6/6
    炒匀至每块肉丁都沾满浓汁，出锅装盘。
小贴士

肉段炸至五成熟捞出来，待油温升高再炸一次，这样炸出来的肉段外焦里嫩，不会硬哦。

发布于 2019-08-28
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