jxcaipu logo
酸辣樱桃肉
7.1万 热度 745 收藏
冷冷banquet

酸甜口味的菜非常开胃，很适合胃口不好时食用，特别是这道菜加的辣酱不多，有一点点辣味，也非常适合小朋友吃。因为番茄酱和辣椒酱都是红色，所以炒出来的肉颜色很好看，红红的，所以叫做樱桃肉，只是取其意，不可叫真。嘻。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
番茄酱 20g
辣椒酱 20g
淀粉 30g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料洗净备用
  • 步骤 2/7
    猪肉切成一厘米见方的小丁。
  • 步骤 3/7
    加入淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 步骤 4/7
    葱切成小丁，姜切片
  • 步骤 5/7
    炒锅烧热，加入油，倒入腌好的肉丁，翻炒
  • 步骤 6/7
    肉丁变色后，加入葱姜，番茄酱，辣椒酱
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀，至肉成熟，即可
小贴士

炒肉的时候，先把锅烧热，再加入油，油刚开始升温时下入肉丁，这样炒出来的肉不会粘锅底。大家可试一下。

发布于 2019-08-22
117
相关菜谱
写评论