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鱼香豆腐
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扬扬得意需尽欢

这个鱼香豆腐还是前几天做的，因为这几天比较忙，所以到今天才发，那天还有两块豆腐不知道要怎么做来好吃了，刚好冰箱还有一碗蒸鱼料，就想着一起煮了，以前不是经常做豆腐鱼嘛！所谓蒸鱼料就是剁椒鱼头没吃完还剩下两块大鱼肉吃不完，想着别浪费了，就把蒜头和姜片挑出来，把蒸鱼汁和鱼肉挑出来放冰箱啦：）刚才看到有人也发了，做的比我的漂亮，学习了。

时间:10分钟内
食材
蒸鱼料 200g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐两块，在凉盐开水里泡十分钟左右。
  • 步骤 2/6
    之前留下来的蒸鱼料。里面有鱼肉、酱油、剁椒、姜丝
  • 步骤 3/6
    起油锅，放适量油，煎豆腐。
  • 步骤 4/6
    煎至两面金黄。
  • 步骤 5/6
    倒入蒸鱼料，小火焖。焖至水干。
  • 步骤 6/6
    装盘OK。
小贴士

豆腐在盐水中泡一下煎的时候就不会粘锅。如果有绿色香料就更好了。

发布于 2019-08-14
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