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芹菜紅椒炒肉片
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岫煙priority

很多人不吃芹菜。受不了這個味道。但是我卻非常喜歡這種清香的香味，簡單的家常菜是餐桌上必不可少的。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 120g
芹菜 150g
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 1勺
雞精 適量
姜 5片
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芹菜洗淨切段。
  • 步驟 2/10
    五花肉切片。紅椒切絲，薑切片。
  • 步驟 3/10
    坐鍋燒熱放五花肉下去稍微煸出油。
  • 步驟 4/10
    加薑片去腥，適量加點油炒香。
  • 步驟 5/10
    放洗淨的芹菜下去翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    加豆瓣醬，白糖調味。大火翻炒2分鐘。
  • 步驟 7/10
    加紅椒絲一起翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    炒至熟透加鹽即可。
  • 步驟 9/10
    上桌咯。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

豆瓣醬如果夠鹹就不用放鹽了，五花肉出油多的話也不需要額外加油。

釋出於 2019-08-27
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