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涼拌萵筍
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湊整

萵筍是家常菜，喜歡涼拌，炒來吃。特別是涼拌吃開胃下飯。萵筍功效有味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。對高血壓和心臟病患者極為有益。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
彩椒 1個
香油 1勺
生抽 2勺
花椒油 1勺
醋 1勺
辣椒油 1勺
蒜 2瓣
姜 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好食材
  • 步驟 2/10
    萵筍切片 彩椒用模具切心型姜蒜切沫
  • 步驟 3/10
    燒開水煮萵筍
  • 步驟 4/10
    彩色椒都煮熟
  • 步驟 5/10
    開始調料
  • 步驟 6/10
    一次放入生抽花椒油香油紅椒油姜蒜醋
  • 步驟 7/10
    煮好的萵筍彩椒擺盤淋上調好汁
  • 步驟 8/10
    在撒點蒜
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    拌勻即可
小貼士

萵筍彩色椒戳到水就可以了，然後調料隨個人喜歡搭配。

釋出於 2020-02-25
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