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西芹炒腰花
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腰花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。腰花子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

時間:10分鐘內
食材
腰花 250g
西芹 100g
適量
適量
花椒 適量
適量
適量
青椒 適量
甜椒 適量
適量
味精 適量
生抽 適量
蠔油 適量
豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    用鹽,花椒,味精,生抽,豆粉醃製
  • 步驟 3/10
    鍋中起油
  • 步驟 4/10
    加入姜蒜
  • 步驟 5/10
    加入西芹翻炒
  • 步驟 6/10
    加入蠔油
  • 步驟 7/10
    加入蠔油
  • 步驟 8/10
    加入雙椒翻炒
  • 步驟 9/10
    加蔥加味精
  • 步驟 10/10
    炒勻關火
小貼士

大火快炒

釋出於 2019-08-27
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