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西芹炒蛋
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傲凝砸

西芹炒雞蛋是一道家常菜，然而它熱量極低，還含有大量粗纖維，能夠去火，通便，除口臭。西芹還有鎮靜安神、利尿消腫、平肝降壓、防癌抗癌、養血補虛的功效，這道菜營養豐富，味美且對人大有裨益。

時間:10分鐘內
食材
嫩西芹 100g
雞蛋 2個
鹽 少許
芝麻油 適量
雞粉 少許
料酒 適量
白醋 少許
大蒜 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水漬燒乾倒油
  • 步驟 2/7
    蒜切粒備用，雞蛋打勻備用。
  • 步驟 3/7
    鍋燒六成熱放雞蛋。保證雞蛋的潤滑口感不煎鍋
  • 步驟 4/7
    炒好，放碟子備用
  • 步驟 5/7
    鍋燒熱，放洋蔥大蒜溫煸，聞到香味，放嫩西芹段爆炒三十秒。
  • 步驟 6/7
    放入蛋，稍微翻炒30秒。
  • 步驟 7/7
    放入適量，鹽，料酒，雞粉，白醋，芝麻油。就可以開吃了。溫馨提示（不急吃的話可以放一分鐘後再吃，這樣會讓爆炒的氧氣散化成湯汁更入味哦）
小貼士

無

釋出於 2024-02-02
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