jxcaipu logo
蜂蜜柚子茶
7.2萬 熱度 180 收藏
BIVBIVBIVBIV

蜂蜜柚子茶的正確做法:蜂蜜柚子茶如何做?這些常識你知道嗎

時間:1-2小時
食材
柚子 1000g
蜂蜜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將柚子用鹽搓洗，去除表皮的果蠟(剛有親問我搓洗時要不要加水,不用加水哦,直接抓鹽在表皮上來回搓洗即可) 將用鹽搓洗好的柚子沖水洗淨，用削皮刀輕輕把黃色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好.
  • 步驟 2/8
    去白皮的柚子，分開一瓣瓣的,取裡面果肉， 將剛削下來的黃色外皮切成絲
  • 步驟 3/8
    準備一個乾淨的玻璃瓶（我的是果醬瓶）用開水煮燙過，擦乾水備用
  • 步驟 4/8
    柚子肉，外皮絲，水，蜂蜜一起放入鍋內(蜂蜜的用量按個人喜好加啊,黃色外皮也按個人想法加,沒有一定的量,要是不想吃苦,索性不加也可)
  • 步驟 5/8
    大火將所有材料煮開後，改中火
  • 步驟 6/8
    慢慢熬製到水份收幹,
  • 步驟 7/8
    柚子肉變金黃後柚子茶就做好了
  • 步驟 8/8
    泡茶喝很不錯
小貼士

黃色外皮有些苦,也可過火煮一遍去除些苦味,我沒有用這一步,因為黃色外皮有去痰鎮咳的作用,所以我保留原味了,有些苦味,但是我覺得比苦瓜的苦讓我來的容易接受些,

話說昨晚作這個時突然家裡停水,我是用純淨水煮的柚子茶

釋出於 2020-02-04
257
相關菜譜
寫評論