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蘿蔔羹
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單戀

蘿蔔羹這道菜是每次去飯店吃完飯後最後都要點的一道菜,清爽的感覺還挺滋潤,喝完了感覺特別舒服。主料是用白蘿蔔做成,蘿蔔對身體非常有益,所以常吃蘿蔔菜或是喝這種蘿蔔羹都是非常有益健康的。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 250g
適量
適量
花生米 適量
粉絲 適量
適量
蝦米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    備好蔥段
  • 步驟 2/18
    炸好油炸花生米
  • 步驟 3/18
    去掉紅衣
  • 步驟 4/18
    想辦法弄碎一些
  • 步驟 5/18
    洗淨一隻白蘿蔔
  • 步驟 6/18
    白蘿蔔切成細絲
  • 步驟 7/18
    洗淨小蝦米
  • 步驟 8/18
    切好薑絲
  • 步驟 9/18
    泡好粉絲
  • 步驟 10/18
    先起油鍋爆香蝦米
  • 步驟 11/18
    再爆香蔥段
  • 步驟 12/18
    倒入切好的白蘿蔔絲
  • 步驟 13/18
    爆好後倒入足量的水
  • 步驟 14/18
    倒入粉絲蓋上煮沸
  • 步驟 15/18
    水開後掛些麵糊
  • 步驟 16/18
    再次煮開時灑入花生米
  • 步驟 17/18
    點上香醋即可
  • 步驟 18/18
    出鍋上桌
小貼士

這個蔥可以根據自已口味來定,不喜歡的完全可以去掉,湯裡可以依個人愛好新增配料。

釋出於 2019-09-27
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