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小白菜海米豆腐湯
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單身discourse

爽口的白菜海米燉豆腐,讓人有極強食慾的菜!

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
小白菜 100g
適量
適量
雞精 適量
海米 適量
生抽 適量
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切塊,
  • 步驟 2/11
    小白菜提前焯水,大蔥切成蔥花,另準備適量海米,
  • 步驟 3/11
    鍋中倒油,中火加熱,下海米炒至金黃色,
  • 步驟 4/11
    加入蔥花炒香,
  • 步驟 5/11
    下入小白菜翻炒幾下,
  • 步驟 6/11
    煮鍋中提前燒開水,然後將炒好的食材全部倒入,
  • 步驟 7/11
    加適量生抽,
  • 步驟 8/11
    倒入豆腐塊,煮開,
  • 步驟 9/11
    加適量鹽,
  • 步驟 10/11
    加適量香油和雞精,
  • 步驟 11/11
    再次煮開即可關火。
小貼士

此次選用的嫩豆腐,因為煮的時間不宜過長。如果選用的老豆腐,可以適當多煮幾分鐘。豆腐下鍋前為避免煮散,可提前用淡鹽水浸泡10分鐘。

釋出於 2019-11-22
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