Name: 海米豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆腐 500g; 海米 10g; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 大蒜 適量; 香油 適量; 青椒 1個

海米豆腐

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這是一道家常菜。這道海米豆腐做法十分簡單快捷，味道卻非常鮮美，大家不妨也試一試，是一道極好的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 500g

海米 10g

油適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備好。
步驟 2/9

海米用溫水泡一下。
步驟 3/9

豆腐切塊，青椒去籽切塊，大蔥、大蒜切碎。
步驟 4/9

豆腐用開水焯一下。
步驟 5/9

焯好的豆腐控幹裝盤。
步驟 6/9

炒鍋燒熱放油，蔥、蒜、海米入鍋翻炒。
步驟 7/9

豆腐入鍋翻炒。
步驟 8/9

青椒入鍋，放鹽，翻炒到青椒熟即可。
步驟 9/9

出鍋前淋香油，裝盤。

小貼士

青椒不要炒的火大了。

釋出於 2020-02-04

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