jxcaipu logo
土豆海帶排骨湯
3.4萬 熱度 136 收藏
落寞persistence

都說女人是水做的，水喝多了皮膚也好，但水沒有味道，所以用湯來代替，既營養味道又豐富，海帶不僅可以補碘，還可以排毒瘦身，不管什麼湯有了排骨來吊味，那味道就是香而清甜。選用砂鍋來熬湯，湯會更好喝！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 50g
海帶 30g
排骨 100g
雞精 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨。
  • 步驟 2/9
    排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來。
  • 步驟 3/9
    砂鍋里加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。
  • 步驟 4/9
    水滾後，放入海帶。
  • 步驟 5/9
    煮十分鐘後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。
  • 步驟 6/9
    土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。
  • 步驟 7/9
    等湯色變濃一些，關火加入鹽。
  • 步驟 8/9
    加入雞精提味。
  • 步驟 9/9
    喝之前可撒少許香菜。
小貼士

土豆切好後，最好用冷水浸泡十幾分鍾，把土豆內部的澱粉除去，這樣熬出來的湯才會清澈一些。

釋出於 2022-10-12
185
相關菜譜
寫評論