木瓜羹
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小珍珠intonation
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
木瓜半個 -
步驟 2/6
去籽剝皮，切成小塊
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步驟 3/6
銀耳用涼水泡發
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步驟 4/6
蓮子用水泡膨脹
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步驟 5/6
將泡好的銀耳、蓮子放入鍋中， 水開後改為小火， 待銀耳熬軟、湯變粘稠時，加入冰糖和木瓜，繼續 熬半小時，關火
-
步驟 6/6
冷卻後即食，冰箱冷藏後效果更佳
小貼士
1、銀耳熬製時間越長其營養成分發揮地越充分，越接近糊狀越好；
2、湯變粘稠後需不時地用勺子慢慢攪動，以免粘鍋。
釋出於 2020-01-15
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