水果玉米,是近幾年才引進的玉米品種,甜度較高,鮮嫩無比。拿來做湯,可以提味增鮮,不管是排骨、雞湯、牛肉,都會鮮美無比哦!正是玉米上市的季節,趁機會儲存一些,留著慢慢享用,一年喝好湯,就指著它嘍!水果玉米如何儲存呢?今天雙雙給你分享一招:新鮮的水果玉米買回來,將外面的外皮剝掉,剩下一層,用保鮮袋將其包裹起來,一定不能見空氣,放入冷凍室,可以放很久哦!每次煲湯,取出一棒,切成段,放入鍋內煲湯即可。由於水果玉米的甜度高,而糖是最好的提味增鮮劑,想要煲鮮美的湯,一定不要錯過哦!
1、牛肉切塊,提前浸泡,可以去掉血水。
2、玉米最好挑選水果玉米,甜度高,滋味好。
3、如果沒有電壓力鍋,可以選擇保溫效能好的砂鍋。