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玉米牛肉湯
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柑嫉既謝鉀

水果玉米,是近幾年才引進的玉米品種,甜度較高,鮮嫩無比。拿來做湯,可以提味增鮮,不管是排骨、雞湯、牛肉,都會鮮美無比哦!正是玉米上市的季節,趁機會儲存一些,留著慢慢享用,一年喝好湯,就指著它嘍!水果玉米如何儲存呢?今天雙雙給你分享一招:新鮮的水果玉米買回來,將外面的外皮剝掉,剩下一層,用保鮮袋將其包裹起來,一定不能見空氣,放入冷凍室,可以放很久哦!每次煲湯,取出一棒,切成段,放入鍋內煲湯即可。由於水果玉米的甜度高,而糖是最好的提味增鮮劑,想要煲鮮美的湯,一定不要錯過哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
玉米 適量
適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料準備好。
  • 步驟 2/7
    洋蔥切絲。
  • 步驟 3/7
    玉米切段。
  • 步驟 4/7
    鍋子燒熱,倒油,放入洋蔥,煸炒。倒入牛肉,煸炒。
  • 步驟 5/7
    將炒過的牛肉倒入電壓力煲中,放入玉米。
  • 步驟 6/7
    加入足量的清水。
  • 步驟 7/7
    開啟電壓力鍋,燜煮功能,燜40分鐘,開鍋,放入鹽調味,即可。
小貼士

1、牛肉切塊,提前浸泡,可以去掉血水。

2、玉米最好挑選水果玉米,甜度高,滋味好。

3、如果沒有電壓力鍋,可以選擇保溫效能好的砂鍋。

釋出於 2020-08-10
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