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韓國醬湯
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別有願你好時沓

韓國醬湯是韓國料理中的經典湯。做法非常簡單易學。特別適合在冬天裡喝，感覺很溫暖。大醬湯不但營養豐富，而且味道鮮美。此湯特點:味濃,基本保持了醬湯原有的味道.營養專家還建議上學的孩子早餐要喝一碗大醬湯，因為大醬湯能迅速被腸胃吸收，大醬湯所含的卵磷脂、維生素能使腦細胞更加活躍。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
豆腐 100g
西葫蘆 100g
油 適量
韓國辣椒醬 1勺
韓國大醬 1勺
蔥碎 適量
淘米水 600ml
牛肉粉 適量
紫菜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    大醬放入淘米水中溶化。
  • 步驟 3/10
    把所用的食材切成片備用。
  • 步驟 4/10
    鍋中注入油，下入肉片炒制變色。
  • 步驟 5/10
    倒入淘米水的大醬湯。
  • 步驟 6/10
    下入豆腐燒至5分鐘。
  • 步驟 7/10
    再下入西葫蘆片，燒至2分鐘。
  • 步驟 8/10
    加入一勺辣椒醬，攪拌均勻。
  • 步驟 9/10
    加入紫菜和牛肉粉。
  • 步驟 10/10
    出鍋前撒上蔥碎即可。
小貼士

醬湯的食材多種多樣，可以根據自己的喜好來新增。淘米水是第二遍以後的洗米水。

釋出於 2019-10-31
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