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糯米棗
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糯米棗，是一道甜點，快到春節了，家宴上會頻繁出現，很好吃，很受小朋友們的喜歡，甜甜的，紅棗中間夾著的糯米又黏黏的，非常好吃，也可以把煮好的糯米棗在放油鍋炸一下，那真是軟糯香甜味道更棒。紅棗有補血的作用，所以說這又是一道補血養顏的小吃，操作簡單方便，女性朋友們趕快來試試吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 150g
糯米粉 50g
蜂蜜 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅棗和糯米粉準備好
  • 步驟 2/11
    紅棗要提前浸泡
  • 步驟 3/11
    用刀劃開紅棗，把棗核取出來，開口不要太大
  • 步驟 4/11
    取完棗核的紅棗
  • 步驟 5/11
    糯米粉用溫水和好
  • 步驟 6/11
    把糯米粉取一小塊，搓成長條，要比紅棗長一些，這樣兩頭就能露出來了
  • 步驟 7/11
    把糯米粉塞進紅棗裡
  • 步驟 8/11
    做好的糯米棗準備煮
  • 步驟 9/11
    鍋裡放水，放入冰糖，把水燒開
  • 步驟 10/11
    放進糯米棗，煮10分鐘左右，便好了
  • 步驟 11/11
    甜甜的糯米棗就做好了，吃的時候也可以再淋點蜂蜜，就更甜了
小貼士

1、紅棗要提前浸泡，這樣煮的時候就容易軟，而且在取棗核的時候也容易

2、也可以用糖水來煮，也可以上鍋蒸

3、在取棗核時，弄壞的棗，如果分開成了兩半，也不要扔掉，用糯米粉的粘性可以粘住的，那樣就只能上鍋蒸了

4、煮好的糯米棗也可以再過油炸一下，會更好吃

釋出於 2019-09-16
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