韭菜炒雞蛋
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韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。小時候最喜歡姥姥給我做韭菜炒雞蛋雞蛋裡融入韭菜特有的香氣往往一盤子都能收拾了。6月的韭菜沒人吃，趁著還不到陰曆的六月，趕緊做著吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋攪碎 -
步驟 2/5
少量油炒熟
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步驟 3/5
韭菜洗淨切段後少量油先炒韭菜
-
步驟 4/5
韭菜雞蛋一定要在炒韭菜這個環節加鹽
-
步驟 5/5
加入炒熟的雞蛋拌勻即可盛盤
小貼士
看似簡單的雞蛋炒韭菜，鹽一定要加在韭菜上，加雞蛋裡的話就鹹了就不好吃了
釋出於 2019-08-29
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