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龍骨蟲草花煲
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思緯

這個時間,最適合養養身體的陽氣。蟲草花就是個不錯的選擇,它和冬蟲夏草的區別就是它沒有蟲體,只有“草”的部分。好處顯而易見:一是比蟲草便宜,二是性溫和

時間:1-2小時
食材
龍骨 500g
蟲草花 50g
適量
適量
料酒 適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蟲草花、龍骨
  • 步驟 2/7
    龍骨放到鍋內燙一下
  • 步驟 3/7
    冷水衝去血水浮沫
  • 步驟 4/7
    加入燉鍋內
  • 步驟 5/7
    蟲草花洗淨備用
  • 步驟 6/7
    1小時後加入蟲草花燉
  • 步驟 7/7
    二個小時後,加入鹽和雞精調味即可
小貼士

開始燉龍骨時加幾滴醋,能促使鈣質充分溶解在湯中,使人體更好的吸收利用~

釋出於 2019-10-14
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