jxcaipu logo
韭菜炒蝦
6.4萬 熱度 726 收藏
懇戀arc

蝦為補腎壯陽的佳品。對腎虛陽痿、早洩遺精、腰膝痠軟、四肢無力、產後缺乳、皮膚潰年益壽。而蝦皮和蝦米中含有十分豐富的礦物質鈣、磷、鐵，其中，鈣是人體對鈣質的需要；磷有促進骨骼、牙齒生長發育，加強人體新陳代謝的功能；鐵可協助氧的運輸，可預防缺鐵性貧血；煙酸可促進皮膚神經健康，對舌炎、皮炎等症有防治作用。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 700g
韭菜 250g
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    河蝦去頭尾洗淨備用
  • 步驟 2/5
    韭菜洗淨切好2-3公分的段備用
  • 步驟 3/5
    熱油鍋下河蝦煸炒至河蝦變色，加入料酒在炒幾一
  • 步驟 4/5
    然後把韭菜放入一起炒，炒至韭菜變軟，加抽和鹽快速炒下
  • 步驟 5/5
    加雞精出鍋
小貼士

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

釋出於 2019-10-14
130
相關菜譜
寫評論