韭菜炒蝦
9796 熱度
199 收藏
trolley心慌
關注
最近活河蝦大量上市，越來越便宜，每次看到都忍不住買來吃。而且自從發現把蝦醃過之後再炒味道更鮮美肉質更鮮嫩之後，我家的蝦基本上都是先醃後炒了。河鮮海鮮與辛辣系列的菜是相當搭的，比如蝦和韭菜，配在一起味道就特別出彩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
線椒洗淨切段 -
步驟 2/7
韭菜洗淨切段
-
步驟 3/7
活蝦去蝦鬚蝦線洗淨，用生抽、蔥、姜、白胡椒粉醃製半小時以上
-
步驟 4/7
鍋內放油，放入線椒炒一下
-
步驟 5/7
然後放入醃好的蝦翻炒，連同湯汁和蔥姜等一起倒入
-
步驟 6/7
蝦子炒熟後，放入韭菜略炒
-
步驟 7/7
最後調入一點雞精即可出鍋
小貼士
活蝦先醃後炒，一是味道更鮮美，二是蝦肉更鮮嫩，建議嘗試這種做法。
釋出於 2024-05-31
相關菜譜
-
韭菜炒蝦米豆芽liner2.5萬 熱度 172 收藏
-
韭菜炒蝦蛄noted水龍頭3.8萬 熱度 122 收藏
-
韭菜炒蝦弓天涯嘯西風8.9萬 熱度 198 收藏
-
韭菜炒蝦米安燈泡好閃11.7萬 熱度 91 收藏
-
韭菜炒蝦仁我的神啊麻直枘7.6萬 熱度 96 收藏
-
韭菜炒蝦纏繞monopoly10.5萬 熱度 189 收藏
-
香辣韭菜炒蝦米捕捉11.2萬 熱度 775 收藏
-
韭菜炒蝦仁恨靈雕13萬 熱度 735 收藏
-
韭菜炒蝦仁ohm天穹8.7萬 熱度 43 收藏
-
韭菜炒蝦prolong沙發5.8萬 熱度 75 收藏
-
韭菜炒蝦皮KyouanSama7.6萬 熱度 774 收藏
-
韭菜炒蝦仁香蕉不耐那iii7.6萬 熱度 715 收藏
-
韭菜炒蝦仁develop一分為二8.3萬 熱度 775 收藏
-
家常菜～韭菜炒蝦皮前手纜諗媒6.9萬 熱度 90 收藏
-
韭菜炒蝦蛋驚慌hoe2.1萬 熱度 130 收藏
-
韭菜炒蝦皮大方gossip4萬 熱度 168 收藏
-
韭菜炒蝦仁絲瓜watchful7.2萬 熱度 30 收藏
-
韭菜炒蝦懇戀arc6.4萬 熱度 726 收藏
-
韭菜炒蝦仁思元7.5萬 熱度 744 收藏
-
韭菜炒蝦皮匭期蘋怯瘸9.1萬 熱度 22 收藏
