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海參撈飯
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加入海參和西蘭花,營養真是豐富,用鮑魚汁和蠔油提味,美味的早餐很好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
杏鮑菇
100g
西蘭花
100g
海參
50g
米飯
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
鮑魚汁
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
杏鮑菇清洗乾淨、切滾刀塊
步驟 2/8
西蘭花洗淨切成小朵
步驟 3/8
鍋中燒開水,加入少許的鹽和油,把杏鮑菇和西蘭花放入焯水後,撈出備用
步驟 4/8
海參去腸洗淨備用
步驟 5/8
炒鍋熱油,放入蔥姜煸炒出香味後,撈出蔥姜不要
步驟 6/8
加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開
步驟 7/8
放入海參煮開後,倒入焯過水的杏鮑菇和西蘭花煮開
步驟 8/8
澆在米飯上就可以了
小貼士
西蘭花和杏鮑菇先焯水,口味更佳
釋出於 2020-02-25
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