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冬瓜蝦米
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taper任盈盈

海米冬瓜這道菜吃起來特別的鮮美,早在飯店裡吃過海米冬瓜湯覺得特別好,特別是裡面的冬瓜那味道特鮮,所以在家裡也常這麼搭配著吃。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
適量
適量
蝦米 適量
適量
適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    冬瓜一塊洗淨去皮
  • 步驟 2/13
    切成稍厚一些的片
  • 步驟 3/13
    蝦米清水浸泡
  • 步驟 4/13
    粉絲洗淨
  • 步驟 5/13
    熱鍋入油爆香作料
  • 步驟 6/13
    倒入冬瓜
  • 步驟 7/13
    倒入蝦米
  • 步驟 8/13
    慢慢冬瓜會也不許的水,再加入少許的水
  • 步驟 9/13
    放入粉絲
  • 步驟 10/13
    加入老抽翻炒後加蓋煮沸
  • 步驟 11/13
    加些鹽
  • 步驟 12/13
    加些香菜
  • 步驟 13/13
    入盤出鍋
小貼士

雖然冬瓜會出些水,但因粉絲會吸水所以要多加一些水煮沸

釋出於 2019-09-16
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