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冬瓜蝦米
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taper任盈盈
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海米冬瓜這道菜吃起來特別的鮮美,早在飯店裡吃過海米冬瓜湯覺得特別好,特別是裡面的冬瓜那味道特鮮,所以在家裡也常這麼搭配著吃。
時間:10分鐘內
食材
冬瓜
500g
油
適量
鹽
適量
蝦米
適量
蔥
適量
姜
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
冬瓜一塊洗淨去皮
步驟 2/13
切成稍厚一些的片
步驟 3/13
蝦米清水浸泡
步驟 4/13
粉絲洗淨
步驟 5/13
熱鍋入油爆香作料
步驟 6/13
倒入冬瓜
步驟 7/13
倒入蝦米
步驟 8/13
慢慢冬瓜會也不許的水,再加入少許的水
步驟 9/13
放入粉絲
步驟 10/13
加入老抽翻炒後加蓋煮沸
步驟 11/13
加些鹽
步驟 12/13
加些香菜
步驟 13/13
入盤出鍋
小貼士
雖然冬瓜會出些水,但因粉絲會吸水所以要多加一些水煮沸
釋出於 2019-09-16
62
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