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冬瓜蝦米
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長笙酒肆

冬瓜消暑利尿，是一款夏天吃的時令蔬菜。蝦米富含鈣質，與冬瓜一起，豐富了冬瓜的口感，增添了這道菜的色彩

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 250g
蝦米 50g
油 適量
鹽 適量
酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    開洋洗淨，酒泡好
  • 步驟 2/6
    冬瓜洗淨
  • 步驟 3/6
    冬瓜切成片
  • 步驟 4/6
    起油鍋，翻炒冬瓜
  • 步驟 5/6
    炒會後，混入蝦米
  • 步驟 6/6
    放點水，讓冬瓜燒軟即可
小貼士

蝦米有點小腥，放點酒可以去腥，口味更好

釋出於 2023-01-17
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