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玉米火腿蛋花羹
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膽怯respectable

玉米火腿雞蛋羹,香甜軟糯,口感營養都很棒,老人小孩都愛吃

時間:10分鐘內
食材
玉米 半根
火腿腸 1根
雞蛋 1個
吐司 2片
鹽 適量
小蔥 1根
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：玉米、火腿腸、雞蛋一個、吐司2片、小蔥一根。
  • 步驟 2/12
    雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁，小蔥洗淨切末備用，玉米剝粒備用，火腿腸切花刀片。
  • 步驟 3/12
    玉米粒倒入鍋中。
  • 步驟 4/12
    加2杯清水煮開。
  • 步驟 5/12
    期間準備適量水澱粉，吐司切成小片。
  • 步驟 6/12
    水開後玉米粒8分熟，放入火腿腸片。
  • 步驟 7/12
    淋入蛋汁成蛋花。
  • 步驟 8/12
    淋入水澱粉，用勺子攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    調入適量鹽。
  • 步驟 10/12
    攪拌均勻，湯汁稠糊狀態。
  • 步驟 11/12
    關火撒上小蔥碎盛出。
  • 步驟 12/12
    吃的時候加入吐司片，即可美美的享用嘍！
小貼士

1.變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。

2.玉米雖好，但因含蛋白質比較低，所以不能單單作為三餐主食來食用，要與別的主食一起搭配才好。

3.當小寶貝便秘時適量給予具有通便的土司，可改善症狀。

4.蔥具有提高消化機能，排除腸道內不能消化的廢氣物質的作用，尤其適合便秘的兒童食用。

釋出於 2020-08-10
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