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雞蛋炒竹筍
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果斷

老公喜歡吃清淡的,有時會買筍來吃,有時是清炒,有時加個蛋有時會拌著吃,這次就用雞蛋炒來吃,因為是老公一個人吃,做的量比較少竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。全世界共計有30個屬550種,盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分佈全國各地,以珠江流域和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
竹筍 1根
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 2/5
    鍋中倒入油燒熱
  • 步驟 3/5
    雞蛋液倒入鍋中攤成餅
  • 步驟 4/5
    倒入筍片 炒幾下後加入鹽 翻炒
  • 步驟 5/5
    準備開吃了
小貼士

1.筍要去皮哦

2.不需要放太多的調料 筍很清淡,調料加多就吃不出清香的味道了

釋出於 2019-09-16
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