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芹蒜炒肉
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飛囄紅丸很貴嗎

芹菜和蒜苗都是我很喜歡吃的菜,從小就是.現在外面工作了,也一樣的喜歡這個,每次老公去買菜,只要有這兩樣東西,我都會叫他多買點回來吃.芹菜和蒜苗一起炒,既香又脆.豬肉香,芹菜脆,蒜苗也香.很下飯的一道菜.

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
蒜苗 250g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切成絲,放鹽和醬油先醃一下
  • 步驟 2/12
    蒜苗洗淨切成小段
  • 步驟 3/12
    芹菜擇洗乾淨,也切成小段
  • 步驟 4/12
    熱油鍋,把豬肉滑一下
  • 步驟 5/12
    變色後裝起備用
  • 步驟 6/12
    鍋底留油,把芹菜爆炒一下
  • 步驟 7/12
    放一點點鹽
  • 步驟 8/12
    放蒜頭同炒
  • 步驟 9/12
    加入滑過的豬肉
  • 步驟 10/12
    把蒜葉再加進去同炒
  • 步驟 11/12
    放雞精
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻,起鍋開吃
小貼士

蒜頭和蒜葉分開炒,這樣葉子就不會炒焦

豬肉先滑一下,這樣味道更香

釋出於 2019-09-18
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