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芹菜炒肉
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cautious上下

芹菜炒肉時,千萬不要直接炒,多加一步,芹菜翠綠又好吃

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 15g
肥瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗淨，切絲備用
  • 步驟 2/8
    瘦肉切絲，用鹽、生粉和姜蒜醃製
  • 步驟 3/8
    肥肉切好
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油
  • 步驟 5/8
    倒入肥肉炸出油後，下姜蒜爆香
  • 步驟 6/8
    加入醃製好的瘦肉
  • 步驟 7/8
    再加入芹菜
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，炒熟起鍋即可
小貼士

芹菜不能炒的時間過長，否者就不脆了！

釋出於 2020-02-04
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