芹菜炒肉
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含容笑語淺酌
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做芹菜炒肉要不要直接下鍋?做對了這“1步”,肉質嫩滑,還入味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將芹菜洗淨，切成小的滾刀塊 -
步驟 2/5
將五花肉切成片
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步驟 3/5
將肉放入鍋中炒熟，放入鹽、醬油等調味
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步驟 4/5
將芹菜放入鍋中翻炒，放入鹽調味，待芹菜九成熟時，加入炒熟的肉片，繼續翻炒，至芹菜熟透即可出鍋
-
步驟 5/5
出鍋前放入味精調味
小貼士
炒肉時，可在肉片中加入適量油，攪拌均勻，這樣在炒肉的時候粘鍋的情況會有明顯改善
釋出於 2019-12-19
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