Name: 燜子炒白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 燜子 100g; 白菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量

燜子炒白菜

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燜子是媽媽過年的時候做的，就是用煮肉的湯加在紅薯粉面裡面，上鍋蒸成的糕，五香肉香很濃郁，非常的好吃，我們那俗稱叫燜子，只有過年的時候才做的

時間:10分鐘內

食材

燜子 100g

白菜 100g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

燜子一塊
步驟 2/9

切成片
步驟 3/9

鍋中放油，放入燜子煎一下
步驟 4/9

鍋中留底油放入蔥薑蒜煸炒
步驟 5/9

放入白菜翻炒
步驟 6/9

倒入醬油
步驟 7/9

倒入醋
步驟 8/9

加入一勺鹽，倒入煎好的燜子
步驟 9/9

即可出鍋裝盤了

小貼士

燜子平時是硬的，可煎著吃，也看燉著吃，可以蒸著吃。都很美味的呢

釋出於 2019-09-26

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