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瘦肉炒豆腐
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純青smuggle

豆腐是最家常的菜了，因為是屬於豆類食物，所以蛋白質比較高一點，剛好大家都很喜歡吃，所以這道豆腐也是經常上桌的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
瘦肉 50g
辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 4瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋內放油燒紅
  • 步驟 2/10
    放入辣椒，煸炒，然後盛出備用.放點鹽一起炒
  • 步驟 3/10
    放入瘦肉炒一下。
  • 步驟 4/10
    加入大蒜一起煸炒至變色
  • 步驟 5/10
    盛出備用
  • 步驟 6/10
    放入豆腐準備煎，轉小火。
  • 步驟 7/10
    放入豆腐，煎至變色
  • 步驟 8/10
    多煎一會，煎到黃色即可
  • 步驟 9/10
    加入事先炒好的辣椒瘦肉一起翻炒。加入鹽，醬油。
  • 步驟 10/10
    裝盤即可。
小貼士

豆腐煎的時候要注意火候，不能煎到焦

釋出於 2019-09-18
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