肉炒豆腐
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豆腐味道很獨特，而且營養豐富，是我家餐桌上最常見的菜，而且怎麼做都好吃，炒菜、燉菜、湯、麵條，只要加入豆腐就會變的很美味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豆腐切片在鹽水中煮一下 -
步驟 2/8
木耳泡發撕小朵，肉切片，柿子切塊，尖椒切片，蔥蒜切片
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步驟 3/8
熱油下肉炒幹水分加入郫縣豆瓣醬炒出紅油
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步驟 4/8
加入蔥蒜、乾薑、花椒、大料面、柿子炒香，加少許鹽
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步驟 5/8
加尖椒、木耳炒
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步驟 6/8
加豆腐稍微翻勻
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步驟 7/8
加入少許水，加蓋燜一會
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步驟 8/8
湯汁收幹炒勻出鍋即可
小貼士
豆腐用鹽水煮一下不容易炒碎，炒的時候要輕微的翻炒，不能快了，否則容易碎了
釋出於 2019-09-27
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