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毛芋蘿蔔湯
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小蝌蚪

蘿蔔湯中加點它一起燉,鹹鮮甘甜,秋天離不開的美味!

時間:10分鐘內
食材
毛芋 200g
蘿蔔 300g
小香蔥 50g
油 適量
鹽 適量
蘑菇精 適量
水 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔洗淨去頭尾，切厚片
  • 步驟 2/8
    毛芋去芋皮切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    油熱後下毛芋翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    噴入料酒炒勻
  • 步驟 5/8
    放入蘿蔔片炒勻
  • 步驟 6/8
    加水沒過蘿蔔毛芋
  • 步驟 7/8
    等水開加鹽適量，燜至毛芋熟透，加蘑菇精出鍋
  • 步驟 8/8
    最後撒上適量小香蔥，上菜
小貼士

毛芋在去皮和切塊的時候最好戴上手套，因為毛芋的粘液會讓手上皮膚過敏發癢

釋出於 2019-10-31
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