Name: 黑椒魷魚飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 魷魚須 200g; 辣椒 100g; 洋蔥 1個; 油 適量; 鹽 適量; 黑胡椒 適量; 蠔油 適量

黑椒魷魚飯

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黑椒魷魚飯

時間:30分鐘-1小時

食材

魷魚須 200g

辣椒 100g

洋蔥 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

魷魚解凍洗淨。
步驟 2/10

辣椒洗淨切條。
步驟 3/10

洋蔥切條。
步驟 4/10

鍋裡放油燒熱。
步驟 5/10

放入魷魚煸炒。
步驟 6/10

炒至魷魚出水，放入辣椒和洋蔥。
步驟 7/10

斷生後，放入蠔油。
步驟 8/10

放適量黑胡椒、鹽翻炒均勻關火。
步驟 9/10

盛好米飯。
步驟 10/10

澆上魷魚即可。

小貼士

佳寧心得：

1、魷魚炒的時候會出水，一定要大火炒。

2、蠔油很鹹，鹽要少放。

釋出於 2020-03-05

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