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瑪瑙紫薯
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賬毓辜炊接

清甜的荔枝,瑪瑙般的果肉搭配紫薯夢幻般的紫色,玫瑰的花香與蜂蜜的醇香交融在一起。這是一款夢幻的冰鎮甜品,夏日裡帶給你夢一般的清涼享受。

時間:10分鐘內
食材
荔枝 100g
紫薯 80g
蜂蜜 適量
玫瑰花幹 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯洗淨放入蒸鍋蒸20分鐘左右
  • 步驟 2/9
    筷子能輕鬆插進去就好了
  • 步驟 3/9
    蒸好的紫薯剝好皮用勺子碾成紫薯泥
  • 步驟 4/9
    把紫薯泥團成小球
  • 步驟 5/9
    荔枝剝皮去核
  • 步驟 6/9
    紫薯球釀入荔枝中
  • 步驟 7/9
    玫瑰花幹用溫水泡開
  • 步驟 8/9
    泡開的玫瑰花水裡面加蜂蜜調勻
  • 步驟 9/9
    調好的玫瑰花蜂蜜水淋在做好的荔枝紫薯球上,冷藏2-3小時
小貼士

1、不要用開水調蜂蜜水

2、做好後冷藏口感才佳

釋出於 2022-08-30
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