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蝦皮炒茴香
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塵埃落下解海暃

茴香一般都是吃餡的。我媽在買菜的時候一個老大爺說炒著吃很不錯，回家我媽就用蝦皮炒，沒想到，還真好吃。感興趣的朋友可以學著做一下。

時間:10分鐘內
食材
茴香 500g
蝦皮 20g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茴香洗淨。
  • 步驟 2/11
    切成段。
  • 步驟 3/11
    準備少量的蝦皮。
  • 步驟 4/11
    蔥切段，薑切片。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋，放入蔥姜後爆香，撈出。
  • 步驟 6/11
    放入蝦皮，炸至金黃。
  • 步驟 7/11
    放入茴香。翻炒。
  • 步驟 8/11
    茴香很嫩，容易超爛，一定要不斷的翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入少許的醬油。
  • 步驟 10/11
    加入鹽。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻，即可。
小貼士

蝦皮很鹹，鹽就不用放太多了。

釋出於 2019-08-30
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