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生煎苦瓜
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燈泡與狗

炎炎的夏天，苦瓜是消暑的聖品。以前都是清炒苦瓜，今天爸爸下廚，他把苦瓜切成大片，生煎，呵呵第一次聽說這種做法，不過味道不錯

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜去瓤，洗淨，切大塊
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油
  • 步驟 3/6
    放入苦瓜片，煎3分鐘
  • 步驟 4/6
    放鹽，醬油
  • 步驟 5/6
    放郫縣豆瓣醬
  • 步驟 6/6
    下入生薑大蒜，翻炒均勻即可
小貼士

苦瓜要多放點油，先煎3分鐘，這樣去苦味

釋出於 2019-08-30
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