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茄汁豆芽通心粉
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歪頭少女rrr

天熱沒胃口，家裡人少也懶得煮飯，中午就煮了個兩人份的茄汁豆芽通心粉。酸酸甜甜的番茄汁加上爽口的豆芽菜，很開胃的說

時間:10-30分鐘
食材
通心粉 100g
番茄 100g
綠豆芽 50g
豬肉 100g
番茄醬 適量
鹽 少許
姜 1小塊
大蒜 少許
食用油 少許
生粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：通心粉，番茄，豬肉，自己發的綠豆芽，大蒜，番茄醬
  • 步驟 2/10
    先把鍋裡的水燒開，倒入通心粉煮熟。煮通心粉的時候，要不斷的往鍋里加水，直至通心粉煮軟煮熟
  • 步驟 3/10
    煮好的通心粉，裝入碟子中備用
  • 步驟 4/10
    番茄切塊，豬肉剁碎，大蒜切成蒜蓉待用
  • 步驟 5/10
    鍋內加食用油，倒入豬肉末炒香
  • 步驟 6/10
    加入切好的番茄塊兒翻炒出汁
  • 步驟 7/10
    加入一勺番茄醬，讓湯汁的味道更濃些，酸酸甜甜的很美味哦
  • 步驟 8/10
    然後把調好的生粉倒入鍋中，熬煮成茄汁濃湯，煮開
  • 步驟 9/10
    煮開後的茄汁湯，加入洗好的綠豆芽，加點食鹽，煮熟後可以可以食用
  • 步驟 10/10
    番茄汁倒入備用的通心粉中，攪拌均勻就OK了
小貼士

煮通心粉的時候，待水開後又往鍋里加點冷水，迴圈加水，直到通心粉煮熟，這樣大概要煮10--15分鐘左右。

釋出於 2019-09-20
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