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通心粉沙拉
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河眯鴨詒姿_

看了某集《櫻桃小丸子》，講奶汁焗烤通心粉，野口說，吃通心粉的時候洞洞裡如果恰好有美乃滋會格外開心。我小時候也曾經因此非常開心過，於是趕快再製造一回！

食材
通心粉 200g
蘆筍 8根
雞蛋 2個
美乃滋 適量
淡奶油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水煮開，略放些鹽，下通心粉，約10分鐘煮好，之後用涼水衝（通心粉過水這件事是個義大利人教我的“妙招”，雖然我很汗|||）；
  • 步驟 2/6
    蘆筍切成2釐米左右的小段，用幾乎要燒開的水焯一會兒就好，水裡略加鹽和橄欖油；
  • 步驟 3/6
    雞蛋煮熟剝開，切成小塊塊；
  • 步驟 4/6
    放適量美乃滋，將通心粉、蘆筍和雞蛋拌勻（如果不放比較大量的美乃滋……基本是不會發生美乃滋在通心粉洞洞裡這件事的）；
  • 步驟 5/6
    加一大勺淡奶油，拌勻，得嘞！
  • 步驟 6/6
    這道沙拉非常適合做上班上學帶飯的便當，因為隔一夜味道會更贊！
釋出於 2018-06-18
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