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通心粉沙拉
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海風銥嘫懵懂

這座小城中的西餐廳越開越多，可是漸漸關門的也不少。最近吃到的西餐都是自己做的，已經很長時間沒有去外面吃。

時間:10分鐘內
食材
通心粉 60g
火腿 25g
苦菊 25g
紫甘藍 15g
橄欖油 適量
鹽 適量
沙拉醬 2大勺
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋中放入適量水，煮開後下入通心粉。
  • 步驟 2/12
    放入少許鹽。
  • 步驟 3/12
    放入少許橄欖油，攪勻。
  • 步驟 4/12
    紫甘藍洗淨，切丁。
  • 步驟 5/12
    苦菊洗淨，瀝去水，切段。
  • 步驟 6/12
    火腿切丁。
  • 步驟 7/12
    將煮好的通心粉撈出，用涼水沖洗後瀝去水。
  • 步驟 8/12
    倒入盆中，放入少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    將拌好的通心粉、紫甘藍、苦菊、火腿放在一起。
  • 步驟 11/12
    舀入兩大勺沙拉醬。
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻，盛出裝盤即可。
小貼士

1、 煮通心粉時放入少許鹽和橄欖油可以避免撲鍋，也使之更勁道。

2、 煮好的通心粉要用涼水多衝洗幾次，之後吃起來口感柔滑。

3、 用的沙拉醬是丘比牌香甜味的，個人感覺比原味的好吃。

釋出於 2019-11-19
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