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茄汁牛肉焗通心粉
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悤孤島舊夢少男舊

焗通心粉，以前在西餐廳經常點來吃

自從有了烤箱後

發現完全可以自己在家做來吃

而且自己做的分量十足比起西餐廳小氣吧啦的一點點，自己可以無限放足材料

好過癮啊

而且

個人覺得很好做而且味道沒差別哦

很適合上班族，前一天晚上弄好，第二天早上撒上乳酪，烤箱8分鐘就好

美美的吃上一個陽光能量早餐

星期一再也不糾結了，：）

時間:10-30分鐘
食材
牛肉餡 150g
紫甘藍 100g
通心粉 150g
洋蔥 50g
牛奶 150ml
馬蘇裡拉乳酪 80g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
白胡椒粉 適量
九層塔 適量
披薩草 適量
番茄沙司 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紫甘藍洗淨切碎
  • 步驟 2/14
    洋蔥切碎
  • 步驟 3/14
    乳酪切碎
  • 步驟 4/14
    鍋裡坐水，煮通心粉
  • 步驟 5/14
    加入少量油和鹽，防止通粉粘連
  • 步驟 6/14
    通粉煮到8分熟，撈起瀝水備用
  • 步驟 7/14
    鍋裡熱油
  • 步驟 8/14
    爆香洋蔥碎
  • 步驟 9/14
    加入牛肉餡滑炒
  • 步驟 10/14
    加入紫甘藍拌炒
  • 步驟 11/14
    依次加入調料拌炒
  • 步驟 12/14
    加入牛奶小火煮沸
  • 步驟 13/14
    將乳酪，肉醬和通粉從上而下鋪好
  • 步驟 14/14
    烤箱預熱190度，中層，上下火8分鐘即可
小貼士

TIPS：

1.最好選用牛肉餡，實在沒有豬肉餡和雞肉餡都可以

2.紫甘藍可以選用，但是洋蔥一定不能少

3.沒有九層塔和披薩草可以忽略

4.煮通粉時加點油和鹽，防粘連

5.乳酪多放一點更好吃哦，哈哈

釋出於 2023-04-07
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