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黃瓜炒雞蛋
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之之之之-

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老，雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用，黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 200g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜 雞蛋
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中攪拌均勻,黃爪去皮洗淨切片
  • 步驟 3/8
    起油鍋
  • 步驟 4/8
    放入雞蛋翻炒,炒熟後出鍋備用
  • 步驟 5/8
    油鍋內放入黃瓜煸炒2分鐘
  • 步驟 6/8
    然後放入雞蛋煸炒
  • 步驟 7/8
    放少許鹽翻炒2分鐘
  • 步驟 8/8
    最後放少許味精
小貼士

黃瓜不易炒得太熟，否者就不脆了。

釋出於 2019-10-14
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