綠豆芽跑蛋
5.7萬 熱度
757 收藏
貧址簿墜怯
關注
綠豆芽成了家裡上桌率最勤的一個菜，自己家裡發的，雖然沒有外面買的粗壯，但是覺得很健康，來個豆芽跑蛋，簡單營養，方便。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
綠豆芽洗淨 -
步驟 2/9
雞蛋加入適量的鹽後打液
-
步驟 3/9
沸水下鍋綽水後過冷水撈起
-
步驟 4/9
鍋內倒油，油溫7分熱
-
步驟 5/9
倒入豆芽翻炒均勻後加入適量的鹽
-
步驟 6/9
加入雞精翻炒均勻
-
步驟 7/9
把雞蛋液倒在豆芽上面
-
步驟 8/9
但雞蛋凝固後翻面轉中火至蛋熟熄火
-
步驟 9/9
裝盆
小貼士
這個是快手菜，豆芽用大火快速爆炒會保持脆嫩。
倒入雞蛋液後轉中火防止蛋液焦糊
釋出於 2019-12-25
相關菜譜
-
醬香綠豆芽雞蛋拌麵睫毛shipwreck8.7萬 熱度 715 收藏
-
綠豆芽拌蛋皮絲報告叮噹_2.9萬 熱度 142 收藏
-
綠豆芽拌蛋皮絲苯蚜堤乜傺9.9萬 熱度 757 收藏
-
綠豆芽炒雞蛋刮潦諂紀騰2.5萬 熱度 119 收藏
-
蛋香綠豆芽調皮gear2.4萬 熱度 98 收藏
-
綠豆芽蛋炒飯報告叮噹_11.6萬 熱度 103 收藏
-
綠豆芽炒雞蛋菏僦荒仕紡15.7萬 熱度 726 收藏
-
綠豆芽什錦蛋炒飯我的神啊麻直枘6.5萬 熱度 29 收藏
-
醋溜綠豆芽冷月8683 熱度 179 收藏
-
剁椒綠豆芽思逸1萬 熱度 130 收藏
-
綠豆芽炒粉條孤獨jelly1.3萬 熱度 106 收藏
-
清炒綠豆芽憶塵夕之澀易波2.1萬 熱度 155 收藏
-
雞絲綠豆芽成傾一池溫柔1.7萬 熱度 98 收藏
-
涼拌綠豆芽愉快2.4萬 熱度 130 收藏
-
香菇尖椒炒綠豆芽保飛翮邑2萬 熱度 98 收藏
-
花生米炒綠豆芽pantry愛遲到3.1萬 熱度 115 收藏
-
青椒炒綠豆芽YYcon_2.5萬 熱度 192 收藏
-
涼拌綠豆芽淡墨文竹秋竹3.1萬 熱度 189 收藏
-
清炒綠豆芽小枱呼呼蛋倪2.3萬 熱度 119 收藏
-
油麥菜炒綠豆芽molecular柯南2.7萬 熱度 174 收藏
